牛尾怎么烹饪才鲜味？大厨分享2种浅易上手的做法，端上桌秒抢光肉是我们现在生活中不能割舍的一种食物，许多朋侪用饭的时候如果没肉也吃不下去，确实，肉是很是香的。肉也分为许多种，其中牛肉是大家特别喜欢吃的一种，因为吃起来没有猪肉那么腻，而且营养身分也是超级高的。

牛肉也是分为许多差别的部位的，牛尾就是其中的一部门。今天要给大家说的就是牛尾怎么烹饪才鲜味？大厨分享2种浅易上手的做法，端上桌秒抢光。第一种做法是红烧牛尾需要准备的有牛尾、另有葱姜蒜、老抽、醋、盐另有白糖。

做的时候第一步是把牛尾放到水里浸泡，或许浸泡三个小时，这一步的目的也是为了去除牛尾中的脏工具。第二步是锅里放水，把牛尾冷水下锅举行焯水。

把上面漂浮的血末捞出来。第三步是拿出压力锅，锅里放上牛尾另有开水和适才准备的那些调料。

（调料不要放的太多，凭据自己的口胃就可以）第四步是开小火等候半个小时，时间到了之后把锅盖打开，肉捞出来。第五步是起锅烧油，锅里放上葱姜蒜另有老抽和花椒，然后把牛尾放进去举行翻炒，然后再放上一些白糖。然后再把适才的牛尾汤放进去，没过牛尾，然后开大火等候半个小时。

等到锅中汤快没了的时候放上盐。这道红烧牛尾就做好了。第二种做法是牛尾汤需要准备的有牛尾另有西红柿和土豆另有洋葱和番茄酱。第一步是锅中放水，把牛尾放到内里，举行焯水。

焯水完毕后，把锅中水倒掉，放上洁净的水开始煮牛尾，或许煮两个小时，两个小时到了之后不要关火，换成小火继续炖。第二步是把适才准备的所有菜都洗洁净切成小块，西红柿洗净去皮之后切块。第三步是锅中放上油，放入番茄酱开始炒，然后再把西红柿放进去翻炒，炒到烂。

再把西红柿放到煮着牛尾的锅里。第四步是把土豆和胡萝卜另起一锅举行翻炒，快炒熟的时候放上洋葱，洋葱稍微过一下就可以了。第五步是把炒好的土豆胡萝卜放入炖着牛尾的锅里，然后把火调成小火，继续炖。

时间到了之后放上盐，在炖的时候要记着搅拌，否则容易糊锅。第六步是放一些圆白菜进去，继续炖一会，等到锅中汤汁快没得时候就做好了。

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