烧饼是大家经常吃的面食，品种繁多，有带馅的、不带馅，甜的咸的、酥的软的，真的是品种富厚，琳琅满目，今天小玲分享的这款五香芝麻酥饼，外酥里软，条理富厚，做法也是超级简朴，全家人都爱吃配料：普通面粉、白糖、酵母粉、食用油、五香粉、胡椒粉【制作步骤】步骤一：首先大碗里倒入400克的普通面粉，加入5克的白糖促进发酵，加入4克的酵母粉，用210毫升的温水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成大面絮状，再加入25毫升的食用油，（加油使饼会越发的柔软），下手揉成一个偏软点的平滑大面团，盖上保鲜膜醒发两倍大步骤二：接下来我们来制作油酥，碗中倒入40克的普通面粉，5克盐，3克五香粉，3克胡椒粉，加入40毫升的热油，搅拌匀称备用步骤三：面醒发好了，面板撒些许干面粉，把发好的面放到面板上，用手揉搓排净内里的空气，再搓发展条，切成巨细匀称的5个面剂步骤四：我们取一个面剂先揉圆，用手轻轻地按扁，用擀面杖上下擀开。匀称的涂抹上油酥，再按叠三角的方法把面剂卷起来，一头压在底部，两手反偏向扭一下，这样一个饼坯就做好了，全部做好以后，外貌刷上一层薄薄的清水，外貌再粘上白芝麻，用擀面杖擀成1厘米薄厚的圆饼。

全部做好以后盖上保鲜膜二次醒发10分钟步骤五：电饼铛开小煤油温微热，有芝麻的一面朝下放入饼坯，外貌刷一层食用油，盖上盖子焖40秒，打开盖子翻个面再盖上盖子焖40秒，烙至两面金黄酥脆就可以出锅啦装盘，我们的五香芝麻酥饼就做好了，咸香酥脆，咬一口只掉渣，真是太好吃了，喜欢你也做给家人尝尝吧，我是小玲，我会天天分享种种家庭版的美食做法，让你一学就会哦！接待大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们天天不见不散，谢谢大家的支持！。

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